江南的美人总是在山水中的
青松翠竹披身做衣衫
潋滟湖色盛入面中化作眸光
万千柳丝是束起的秀发
山间氤出黛色点就成双眉
云雾间的日出晚霞则是脂粉颜色
被这样山水养出的人
恐怕虽不是人人貌比西施
但也是通身的灵气吧
想来也正因如此，
诸暨才能养出沉鱼的西施之美
白塔湖国家湿地公园
浙江诸暨白塔湖国家湿地公园
北连杭州萧山，东接绍兴
是钱塘江流域保存相对完好湿地之一
也是诸暨市最大的
湖畈生态湿地和重要的生态屏障
素有“诸暨白塔湖浙中小洞庭”之美称
木质的栈道掩映在连片的荷花海洋中
折转的拐角木桩轻点在荷叶上
错落棋局般遍开的荷花
或含苞待放、粉嫩娇俏
或怒放盛开，美丽动人
金黄的芯蕊同璀璨的阳光相接
湖色潋滟，步步是莲，步步成景。
五泄十四都村
拥有500多年历史的五泄十四都村
是中国传统村落
还是省级历史文化重点保护村落
省森林村庄、省AAA级景区村
悠远的古韵风情，坐落在山水之间
白墙黑瓦，十里荷塘
一入其间，暑气消散
剩下的便只有漫步村野的闲适和惬意
待清新的荷香灌满胸膛
沿着小路步入村庄，小巷台门，乡间人家
扇着蒲扇的老人家
放了假结伴四处笑闹的孩童
还有隐约从屋内飘来的绿豆汤的气息
来到这里，不仅是看一处荷花
更是一趟心灵的放松之旅
也许我们曾度过的最美好的夏天
都留在了童年，只有回想童年的夏天
才不会只有难耐的高温
而是数不尽的快乐和肆意
十四都村的夏天便像如此
那位苎萝村的少女
那位被整个诸暨山水养出来的美人
是如何风华绝代又经历怎样惊心动魄的人生
千年后的今天
能让我们与之相逢的
就只有位于诸暨的西施故里了
走进故里
映入眼帘的是满目苍翠的绿色
古色古香的建筑隐在其中
茂盛的竹林夹着一条较为宽敞的石板道
风声响动间带来一片鸟鸣
石板道的尽头是一个大庭院
有一个带顶的回廊
回廊挨着一条小河
河水汇进荷花池，尽显清幽
回廊里常坐着许多老人，穿着汗衫，摇着折扇
静静看满园的荷花
或许这些同样载满岁月痕迹的老人
是否看到了河岸边浣纱的身影
穿过荷池的小桥，岸边轻摆垂丝的杨柳
古朴大方的建筑，伫立四散的雕像
浓郁的历史感扑面而来
只是简简单单的一方故里
也不难从中窥见古越山水的风情
这种风情是刻在诸暨这座城市里
长在每一寸土地上的
不用大老远走进山间古村
也不用埋头钻到古涧深林
只要你在诸暨，就已经在山水之中了
在喧嚣都市生活的人们
被包裹在钢筋混凝土建筑和车水马龙的喧嚣中
被鳞次栉比的高楼大厦的挤压着
总是忍不住向往从前缓慢悠然的世界
那就来这里走一走
像是来见一位老朋友，像是来同一个美人相逢
次坞打面
CIWUDAMIAN
说到劲儿，首先要提的
就是诸暨的著名美食——次坞打面
次坞打面对于诸暨人来说，
不止是一碗填肚子的主食，
更是一种情怀、一种传承。
在诸暨，
次坞打面已有600年的历史。
“打面”的秘密全在一个“打”字。
用传统的青竹竿打面，
每个面团要经过半个多小时、
3000多次的捶打再折叠起来切出面条，
可谓是“千锤百炼”。
地道的次坞打面
一定要配上传统的三鲜浇头，
这里的三鲜说的
就是冬笋、河虾和蛋卷了。
一张完美的蛋皮讲究
薄厚均匀、形状完整、
火候不能太老，也不能太嫩。
老了会有焦味，影响口感，
嫩了又容易断裂包不住肉馅。
与其他地方的面条不同，
正宗的次坞打面汤很少，
它讲究“浓缩即精华”。
附着在面条上的汤汁
使得面条不再寡淡，
且不会有因为面条太厚
而不入味的尴尬。
浓郁鲜香，说的就是它。
年糕糳
NIANGAOZUO
说起年糕糳，
草塔人应该无人不知无人不晓，
老街狠狠火了一把，
连带着老街里的年糕糳也使得
各地游客纷纷赶来品尝。
年糕糳就是用年糕当包裹馅料的外皮，
内里塞入提前烤制好的葱油饼，
有萝卜丝肉馅和包菜肉馅可选择。
鲜香软糯弹润这几个字
一并用在一起才足够形容
这年糕糳的美味。
灰汤粽
HUITANGZONG
这个从清朝开始
就在马剑镇风靡的非遗粽子
糯糯软软，营养丰富，口味独特，老少皆宜
是马剑传统美食“八大碗”之一
也是马剑“过小年”习俗文化中必备的一道佳肴
糯米被烧过的草木灰
经溶解沉淀后的天然碱水浸泡后
做好的粽子不仅碱香适中，更有韧性
还呈现出诱人食欲的色彩
西施豆腐
XISHIDOUFU
“西施豆腐”以它独特的风味流传于世。
它是以上好的黄豆，
用石磨研磨制作的豆腐为主料，
加工而成，真称得上是美味佳肴。
“西施豆腐”不仅美味可口，
而且有深厚的民俗文化积淀。
“西施豆腐”对于诸暨人来说，
真有一种说不尽道不完的亲近感，
难怪许多少小离家，
外出多年的游子，回到故乡，
尝到母亲姑嫂亲手烹制的“西施豆腐”。
总是那么感慨万千，热泪盈眶。
