豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。我家竹子爱吃面，各种各样的面都喜欢，豆角焖面既简单又好吃。。。。。。
材料。面粉，豆角，五花肉，八角，花椒，葱，姜，老抽，盐，花生油。做法。
1，新鲜面条备用。
2，锅里放油，下入葱姜，八角，花椒煸炒。
3，放入五花肉煸炒出油。
4，即可加入老抽。
5，加入豆角煸炒，加入盐和适量的水。
6，为了快把面条放开水里捞一下。
7，放上面条，盖上盖子小火焖大约5分钟。
8，拌匀即可。
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