黑龙江鸡东县居民聚餐时中毒身亡，初步判断食品“黄曲霉素”超标，一周之后则反转为“米酵菌酸”中毒。相比大众比较熟悉的黄曲霉素，米酵菌酸可能很多人头一次听说，这是什么东西？我们在居家生活中什么情况下可能遇到米酵菌酸？喜欢自己腌制、发酵食品的朋友需要格外注意什么？

黑龙江鸡东县居民聚餐时中毒身亡，初步判断食品“黄曲霉素”超标，一周之后则反转为“米酵菌酸”中毒。相比大众比较熟悉的黄曲霉素，米酵菌酸可能很多人头一次听说，这是什么东西？我们在居家生活中什么情况下可能遇到米酵菌酸？喜欢自己腌制、发酵食品的朋友需要格外注意什么？ 酸汤子是什么？酵米面有什么毒？ 酸汤...